配料表：饮用水，银杏果(白果)，黑苦荞麦，麸皮，大曲，甘草，食用盐，茴香，花椒，八角
执行标准：GB/T1818(固态发酵)
生产许可证号：SC10314012112523
总酸：≥4.5g/100ml(以乙酸计)
总黄酮含量：≥300mg/kg
净含量：1500ml
生产日期：见包装盒封口处保质期:三年
贮存条件：阴凉通风干燥处保存
委托商：山西五台山大白塔生物科技有限公司
生产商：山西银杏食品科技开发有限公司
厂址：山西清徐208国道常庄段
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400-168-3657色泽清亮，脂香醇厚，醋味柔和
营养丰富，口感纯正，品质纯洁
味道绵，酸，香，鲜，微苦为一体
背景技术
银杏苦荞醋的制作结合了百年的工艺之精华，高科技的手段，深度发酵，高温回转，低温操控的流程，结合了银杏果(白果)，苦荞麦的营养成份，保留了有效的活性物质，酿出的银杏苦荞醋营养丰富、口感纯正、品质纯洁、味道绵、酸、香、鲜、微苦为一体，纯属天然的绿色调味、口服佳品。
银杏果、苦荞麦等在转换食醋的同时，相应的营养成份完全自然融入醋液中，各种营养成份较高、较全。食用中即享受美味又达到医疗保健作用。相对其他农作物转化的食醋所具备的好处要强得多。
关于产品原料
本品主要原料由银杏果和苦荞麦酿造，两种原料同属药食同源，营养成分较高较全。
关于黄酮成分
很多人吃蜂胶、蜂王浆、蜂蜜、沙棘、菌类等等，但不知道它的核心成份和价值是什么?这里要告诉你，就是有利于人体健康的黄酮成份，本品银杏苦荞醋黄酮含量较高！
关于醋的颜色
本产品的颜色属棕黑色，因为原料之一是黑苦荞麦，本身就是黑色的，是原料成份所致。
